İllerimizin meşhur yemekleri

İllerimizin meşhur yemekleri

İLLERİMİZİN MEŞHUR YEMEKLERİ PDF İNDİR

Adana: Adana kebabı, şalgam suyu
Adıyaman: Çiğ köfte
Afyonkarahisar: Kaymak, Sakala çarpan çorba
Ağrı: Abdigör köftesi
Aksaray: Soğanlama, bamya çorbası, çiğleme.
Amasya: Çatal çorbası, elma
Ankara: Ankara Tavası
Antalya: Antalya piyazı
Ardahan: Elma dolması, evelik aşı
Artvin: Laz böreği
Aydın: Keşkek, kulak çorbası, paşa böreği
Balıkesir: Hoşmerim, tirit, sura
Bartın: Pumpum çorbası, yumurtalı isbut
Batman: Bumbar, Şam börek, perde pilavı
Bayburt: Tel helvası, tatlı çorba, galaçoş
Bilecik: Büzme, ovmaç çorbası
Bingöl: Kömbe, Dut pekmezi
Bitlis: Büryan kebabı
Bolu: Yoğurtlu bakla çorbası, imaret çorbası,
Burdur: Testi kebabı, kabak helvası
Bursa: İskender, İnegöl Köfte
Çanakkale: İskorpit çorbası, Bakla keşkeği
Çankırı: Yaren güveci, tutmaç
Çorum: Leblebi

Denizli: Çaput aşı, alaçora
Diyarbakır: Karpuz, cartlak kebabı
Düzce: Çerkez tavuğu, Arnavut böreği
Edirne: Tava Ciğer, Badem ezmesi
Elazığ: Harput köfte, patila, orcik
Erzincan: Tulum peyniri, tava leblebisi
Erzurum: Çağ kebabı
Eskişehir: Çiğ börek

Gaziantep: Alinazik kebabı, baklava
Giresun: Fındık, hamsi böreği
Gümüşhane: Köme
Hakkari: Gulul çorbası
Hatay: Künefe, Kaytaz böreği, taş kadayıf
Iğdır: Bozbaş yemeği
Isparta: Miyane, sakala sarkan
İstanbul: Kanlıca yoğurdu, Sultanahmet köftesi
İzmir: Kumru, Ayvalık tostu

Kahramanmaraş: Dövme dondurma
Karabük: Kuyu kebabı
Karaman: Batırık
Kars: Gravyer peyniri
Kastamonu: Banduma, simit tiridi,
Kayseri: Pastırma, mantı,
Kırıkkale: Alazlama, külleme, batallaş
Kırklareli: Sulu kaçamak, kuru kaçamak
Kırşehir: Keykef
Kilis: Şıhıl mahşe, pekmez,
Kocaeli: Kandıra yoğurdu, pişmaniye
Konya: Düğün yemeği, etli ekmek
Kütahya: Cimcik, dolamber böreği

Malatya: Kayısı, kağıt kebabı
Manisa: Mesir macunu
Mardin: Badem şekeri, ceviz sucuğu
Mersin: Cezerye, tantuni,
Muğla: Ara, dutmeç, çopur, döş dolması
Muş: Muş köftesi, çorti aşı
Nevşehir: Düğü, kesme, katma aşı
Niğde: Mangir çorbası
Ordu: Melocan (diken ucu) kavurması
Osmaniye: Tirşik (pancar), yer fıstığı
Rize: Anzer balı

Sakarya: Pişmaniye
Samsun: Samsun pidesi
Siirt: Perde pilavı
Sinop: Sinop kestanesi
Sivas: Peskutan çorbası, pezik turşusu.
Şanlıurfa: İsot, şıllık tatlısı
Şırnak: Kutlık, serbıdev
Tekirdağ: Tekirdağ köftesi
Tokat: Tokat kebabı, bacaklı çorba
Trabzon: Vakfıkebir ekmeği, Akçaabat köftesi
Tunceli: Şavak tulum peyniri, Pülümür balı
Uşak: Alacatene, haşhaş sürtmesi,
Van: Otlu peynir
Yalova: Yalova köftesi
Yozgat: Testi kebabı, Arap aşı
Zonguldak: Çaycuma yoğurdu, Devrek simidi